店内仕込みで素材にこだわり手間暇をかけたスープが自慢！！

げんこつ・もみじ・鶏ガラなど、多数の素材を5時間以上かけ店内で毎日数種類のスープを仕込んでいます。
メニューにより最適なスープを使用するため、どんなに手間がかかろうとも惜しみません！

麺も同様にそれぞれのメニューに合わせ、細麺・中太平打ちぢれ麺・玉子麺など数種類を使い分けています。